Les produits

de la terre

Approvisionnement directement auprès de producteurs sélectionnés selon notre cahier des charges.

• Volailles fraîches : Caille, Canard, Canette, Chapon, Coquelet, Dinde, Oie, Pigeon, Pintade, Poulet

• Agneau : racks, gigot, selle, carré, entrecôte, etc.

• Boeuf : entrecôte, filet, cotes, rumsteack, boeuf de Kobe, etc

• Cheval : entrecôte et filet, etc

• Lapin : râble, cuisse, filet, rognon, foie, rôti roulé, etc

• Veau : filet, poitrine, etc

• Cochon de lait

• etc.